您所在的位置: 首頁(yè)  > 資訊中心 > 集團(tuán)新聞

無(wú)人咖啡機(jī)市場(chǎng)風(fēng)云再起,第三代柜冷式全場(chǎng)景智能咖啡機(jī)六安落地!

日期:2020/5/23?

        2013年以來(lái),中國(guó)國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,消費(fèi)杯數(shù)由 2013年44億杯增至2018年87億杯;人均消費(fèi)杯數(shù)由2013年 3.2杯增至2018年6.2杯。Frost & Sullivan Report預(yù)計(jì) 2023年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1806億元,消費(fèi)杯數(shù)155億杯,人均年消費(fèi)10.8杯。

        同巨大的消費(fèi)市場(chǎng)需求不相匹配的是中國(guó)咖啡市場(chǎng)的陳舊供應(yīng)方式,存在投資進(jìn)入門檻高、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、顆粒度不夠、無(wú)法深度下沉等問(wèn)題。2020年年初,瑞幸發(fā)布了無(wú)人零售戰(zhàn)略并開(kāi)始發(fā)力無(wú)人咖啡機(jī)市場(chǎng)后,國(guó)內(nèi)自助咖啡機(jī)市場(chǎng)開(kāi)始日漸升溫。雖然后續(xù)瑞幸公司因業(yè)績(jī)?cè)旒俣氨住?但自助咖啡市場(chǎng)大發(fā)展的腳步卻絲毫未受影響,相反的更多的傳統(tǒng)咖啡零售商參與到了整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展過(guò)程中。


“裹足深閨”--智能自助咖啡機(jī)2.0之痛

從早期的投幣式咖啡機(jī)到今天的智能自助咖啡機(jī),雖然自助咖啡機(jī)完成了從1.0時(shí)代向2.0時(shí)代的轉(zhuǎn)變,但受早期咖啡機(jī)設(shè)計(jì)思路影響,2.0代的智能自助咖啡機(jī)依舊只能止步“室內(nèi)”,不能實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景布放。大到環(huán)溫,小到防蟲(chóng)防蟻都曾是智能自助咖啡機(jī)運(yùn)營(yíng)企業(yè)的“噩夢(mèng)”。因此常有無(wú)人咖啡機(jī)運(yùn)營(yíng)商戲稱智能自助機(jī)咖啡機(jī)業(yè)務(wù)是“弱不經(jīng)風(fēng)不見(jiàn)光,從來(lái)只在深閨中”。

從室內(nèi)到“全場(chǎng)景”,智能自助咖啡機(jī)3.0全線來(lái)襲。

為助力無(wú)人咖啡市場(chǎng)發(fā)展,2018年起六安索伊集團(tuán)投入重金開(kāi)始研發(fā)第三代智能咖啡機(jī),并將集團(tuán)原有家電冷柜技術(shù)與上一代咖啡機(jī)進(jìn)行了集成整合,推出了第三代智能自助咖啡機(jī)---柜冷式全場(chǎng)景智能自助咖啡機(jī)。

柜冷式全場(chǎng)景智能自助咖啡機(jī)不僅擁有冷柜級(jí)溫度控制能力,同時(shí)在設(shè)備密閉性和智能化程度方面較上一代智能自助咖啡機(jī)有了更進(jìn)一步的發(fā)展和優(yōu)化??芍С种悄茏灾Х葯C(jī)無(wú)懼惡劣環(huán)境,實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景布放。真正意義上幫助無(wú)人咖啡機(jī)運(yùn)營(yíng)企業(yè)從“深閨”走向“室外”。

全系模塊化設(shè)計(jì),運(yùn)營(yíng)更輕便。


        除了突破場(chǎng)景限制外,索伊集團(tuán)鏈上美飲智能咖啡機(jī)全系均采用了模塊化設(shè)計(jì),關(guān)鍵部件均具備模塊化拆裝功能,不僅更加符合國(guó)家和地方食品安全監(jiān)管要求,同時(shí)也極大的降低了運(yùn)營(yíng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)難度。
索伊集團(tuán)鏈上美飲咖啡機(jī)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示,新一代產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念從一開(kāi)始就以“破局、迭代”為核心。新的設(shè)計(jì)思路讓新品不僅擁有了場(chǎng)景突圍能力,同時(shí)還充分兼顧了咖啡現(xiàn)制現(xiàn)售業(yè)務(wù)食品安全監(jiān)管和高效運(yùn)營(yíng)方面的需求。力爭(zhēng)讓生意更好,運(yùn)營(yíng)更輕松。